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豁口,不要太,平坦,拇指,用力
提問: 怎么打雞蛋才不掉皮 問題補充: 医师解答: 一、在碗邊、鍋邊等較薄的邊緣上磕殼，不要在臺面等平坦的地方磕。
二、磕殼要果斷，用力適當而不要太輕，盡量一次磕出豁口。
三、用兩手拇指摳住豁口向兩邊掰，不要捏。
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    yaennb 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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